Restaurant à l'Isle-sur-Serein dans l'Yonne, découvrez les menus.

LES SUGGESTIONS DU CHEF

 

6 ou 12 escargots de Bourgogne  ---   8 et 14 €

Oeufs en meurette à la lie de vin rouge dans la tradition  ---   18 €

Escalope de foie gras poêlée, potage cultivateur  ---   25 €

Tourte de volaille à l'Epoisses  ---   23 €

Pièce de Charolais,
pommes dauphines, légumes au jus  ---   30 €

 

Plateaux de fromage  ---   10 €

Carte des desserts  ---   10 €

(A commander de préférence en début de repas)

 

Menu enfant moins de 10 ans (entrée, plat, glace)  ---   12 €

 

 

Carte des desserts


Sablé fraises-basilic
ou
Clafoutis aux cerises
ou
Baba au Rhum et ananas
ou
Gâteau mollet au chocolat, cœur coulant framboise
ou
Assiette de glaces et sorbets maison

 

 

 

 

 

 

 

 

Les Formules


FORMULE TRADITION

 {Prix net}
29 euros (entrée, plat, fromage ou dessert)
36 euros (entrée, plat, fromage et dessert)


Gaspacho de tomates, fromage blanc aux herbes et jambon sec du Morvan
ou
Tartare de truite de Crisenon,
tuiles croustillantes au sarrazin et marinade de condiments

Râble de lapin farci, pressé de pomme de terre au Comté
ou
Goujonnettes de merlan, riz basmati aux amandes effilées, vierge de légumes

Plateau de fromages

Carte des desserts au choix

 

FORMULE GOURMANDE

 {Prix net}
50 euros (entrée, plat, fromage et dessert)
60 euros (2 entrées, plat, fromage et dessert)


Foie gras de canard en terrine, chutney aux fruits secs
ou
Encornets farcis aux escargots à la Bourguignonne
ou
Le demi homard printanier (sup 10€)

Poisson du marché
ou
Agneau confit 7 heures, sauce harissa maison,
cannelloni de courgettes au chèvre frais, olives et tomates confites
ou
Le demi pigeon et sa cuisse confite, jus au poivre de Madagascar,
embeurrée de choux au lard

Plateau de fromages

Dessert au choix